Homemade protein bars

HOMEMADE LEMON PROTEIN BARS WITH DARK CHOCOLATE

2dl kauraleseitä (ei hiutaleita)/oat bran

1dl kuivattuja mustikoita */dried blueberries*

1dl pistaaseja/pistachios

1/2dl hasselpähkinät/hazel nuts

1dl pekaanipähkinöitä/pecan nuts

1/3dl pellavansiemeniä/linseed

1/3dl saksanpähkinöitä/walnuts

1/2dl auringonkukansiemeniä/sunflower seeds

1dl hunajaa/honey or maple syrup

1/2dl luomu omenamehua/organic apple juice

1dl mantelirasvaa tai peanutbutter/almond butter or peanut butter

1 sitruunan kuorta raastettuna (luomu)/organic lemon peel
1/2dl Kookosöljyä/coconut oil

sitruunanmehua/lemon juice

Tummaatasuklaata rouhittuna/dark chocolate 

*Käy myös esim.puolukat, rusinat, aprikoosit jne. itse käytin goji marjoja ja jokunen rusina ja puolukkajauhetta.
*You can also use lingonberries, raisin, apricot etc. I used goji berries and lingonberry powder and some raisin.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää hunaja, omenamehu ja mantelirasva/maapähkinävoi.

Laita tilavaan astiaan/uunipeltiin ja painele pieneen tilaan jotta seos jähmettyy eikä murskaannu leikattaessa vaan saat hyvin patukoita.

Laita jääkaappiin tunniksi.

Leikkaa veitsellä patukoita levystä.
Mix the dry ingredients together. Add the honey, apple juice and almond butter / peanut butter. Mix all the ingredients. Put the baking tray and press into a small space so that the mixture solidifies.
Put in the fridge for one hour.
Cut the bars.

Tulossa on myös pähkinöttömiä reseptejä! Tiedän, että moni on allerginen pähkinöille niin ei jätetä teitä huomiotta! Nut allergy sufferers. Don't worry, the recipes are coming for you too.